食品包裝設(shè)計(jì)材料選擇的要求

材料選擇對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)是很重要的環(huán)節(jié)，我們可以通過(guò)不同的材料來(lái)展現(xiàn)不同的創(chuàng)意以及表現(xiàn)不同的檔次。那么，食品包裝設(shè)計(jì)材料選擇有什么要求呢?藝點(diǎn)意創(chuàng)為您準(zhǔn)備了以下內(nèi)容。

包裝材料的法律標(biāo)準(zhǔn)

所選的食品包裝材料檢測(cè)是否符合了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，食品行業(yè)非常特殊，標(biāo)準(zhǔn)的分類(lèi)非常仔細(xì)，應(yīng)該適用于食品包裝的所有環(huán)節(jié)不管是內(nèi)包裝還是外包裝，這對(duì)于你的包裝能否成功上市和通過(guò)質(zhì)檢部門(mén)抽查至關(guān)重要。

食品包裝設(shè)計(jì)材料選擇的要求

1、強(qiáng)度要求：食品在包裝完成之后還要經(jīng)過(guò)堆碼、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等流通過(guò)程才能到達(dá)消費(fèi)者手中，這就要求食品包裝具有一定的強(qiáng)度，在流通過(guò)程中不會(huì)破損。

2、避光性要求：光照對(duì)于食品質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)的保持十分不利。尤其是紫外線的照射會(huì)使食品中的油脂氧化導(dǎo)致酸敗，使食品中天然色素氧化而使食品的色澤發(fā)生變化，會(huì)促進(jìn)食品中維生素B和維生素C的損失，另外，光照還會(huì)使食品發(fā)生氨基酸分解，糖融化等不利于食品質(zhì)量保持的物理和化學(xué)變化。

遮光包裝后消費(fèi)者比較難清楚的看到內(nèi)容物的情況，所以在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，因根據(jù)食品特性及消費(fèi)習(xí)慣，選擇是采用避光包裝、視窗包裝、透明包裝或其他包裝形式。

3、耐溫性要求：在包裝選擇時(shí)還應(yīng)考慮食品加工和儲(chǔ)藏的條件。例如，罐頭食品、蒸煮類(lèi)食品等，食品包裝后還有經(jīng)過(guò)高溫處理，這就要求包裝材料能耐受相應(yīng)的高溫。此外，還要考慮食品銷(xiāo)售地區(qū)的溫度、氣壓等氣候情況。

4、印刷行要求：如果需要在包裝上印刷相應(yīng)的內(nèi)容，還需要考慮包材的印刷性，包裝材料要具有易于印刷、易于造型、易于著色等特點(diǎn)。

5、阻隔性要求：食品包裝的阻隔性要求是由食品本身的特性決定的，食品包裝的阻隔性一方面保證外部環(huán)境中的各種微生物、塵埃、光、氣體、水分等不能進(jìn)入包裝內(nèi)的食品中，另一方面是保證食品中所含的水分、油脂、芳香成份等不向外滲透，從而達(dá)到保證包裝食品品質(zhì)的目的。

如月餅、蛋糕等，含油脂比較多，且失水容易變硬，所以盡量要選擇高阻氧性、高阻濕行的包材。因此，必須根據(jù)不同食品的特性選用適合的包裝材料。

6、由于部分包裝物如塑料的不可降解性，造成了環(huán)境污染。由此近年來(lái)國(guó)際上流行環(huán)保包裝設(shè)計(jì)，對(duì)包裝設(shè)計(jì)提出了三點(diǎn)要求：(1)包裝廢棄物能回收和再生;(2)包裝容器能重復(fù)使用;(3)盡量減少包裝材料的單位使用量。環(huán)保也是我們要考慮的點(diǎn)。

食品包裝設(shè)計(jì)材料的重要性是我們都知道的，但在選擇適合自己產(chǎn)品的材料時(shí)，也要注意以上的要求。總的來(lái)說(shuō)，也就是要求我們要充分的去保證食品包裝的實(shí)用性后，再去進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)。

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