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劉家峽大紅棗特產(chǎn)介紹永靖大釗
永靖大棗色澤鮮紅，皮薄肉厚，核小，質(zhì)地細膩，脆嫩多汁，酸甜可口，深受群眾歡迎。1997年獲甘肅省林果產(chǎn)品博覽會銀獎。
永靖縣種植紅棗歷史悠久，主要分布在黃河、湟水沿岸的劉家峽、鹽鍋峽、西河等地。樹冠自然分布，樹干灰褐色，葉片長橢圓形，新枝多刺，果形橢圓形，縱徑3.3厘米，果皮薄，嫩棗肉白綠色，薄而脆，汁多，酸甜適口。干棗皮鮮紅，肉白黃。西河鄉(xiāng)二坊村產(chǎn)的永靖縣饅頭棗，個頭大，肉厚，核小，比較有特色。棗果含有維生素C，比橘子高7-8倍，比蘋果高70倍。易于栽培，易于管理，對間作作物影響小，耐寒耐鹽。它不僅可以干鮮兩用，還可以深加工成蜜棗、酒棗、熏棗、干棗，還可以制成棗泥、棗面、酸酐為原料。目前，永靖共有紅棗7400萬顆，產(chǎn)值90萬元。
目前，永靖共有棗樹7400畝，年產(chǎn)量45萬公斤，產(chǎn)值90萬元。劉家峽大紅棗色澤鮮紅，皮薄肉厚，核小，質(zhì)脆質(zhì)嫩，香甜可口，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、維生素和鈣、磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)。它是西北高原上的水果瑰寶，也是中國傳統(tǒng)醫(yī)藥不可或缺的醫(yī)藥瑰寶。
劉家峽紅棗是地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
地理范圍為甘肅省永靖縣太極鎮(zhèn)、劉家峽鎮(zhèn)、原憲鎮(zhèn)、三元鎮(zhèn)、鹽鍋峽鎮(zhèn)、西河鎮(zhèn)六鎮(zhèn)五十村。
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