餐飲品牌策劃過(guò)程當(dāng)中有些問(wèn)題必須要搞清楚，品牌策劃是一個(gè)很大的話題，具體到每一個(gè)細(xì)節(jié)方面，就有很多事情要去做，但是真正在策劃的過(guò)程當(dāng)中，可能策劃做的比較多，但實(shí)際做的工作比較的少，這就導(dǎo)致有很多很好的策劃，最后沒(méi)有落實(shí)到細(xì)節(jié)之處，使得整個(gè)策劃就流于了表面。所以今天就來(lái)給大家分析一下，在做這個(gè)策劃的時(shí)候，究竟有哪些方面的問(wèn)題一定要認(rèn)真的去做。

　　

　　餐飲品牌策劃第一個(gè)要搞清楚的問(wèn)題就是品牌的名稱，這也是一個(gè)非常重要的問(wèn)題，有很多做品牌策劃的朋友都知道，雖然說(shuō)品牌的名稱至關(guān)重要，但實(shí)際去做這個(gè)工作的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)還是有很多名稱沒(méi)有取好，比如說(shuō)有些名稱里面含有一些忌諱的詞匯，還有一些名稱里面容易讓人產(chǎn)生不好的聯(lián)想，或者是有些名稱里面可能和這個(gè)產(chǎn)品本身不能產(chǎn)生實(shí)際的關(guān)系，這就導(dǎo)致這個(gè)策劃本身做出來(lái)就出現(xiàn)了一些問(wèn)題。因此在做這個(gè)策劃的過(guò)程當(dāng)中，品牌的名稱一定要認(rèn)真的去思考，每一個(gè)字和每一個(gè)發(fā)音，甚至連字體字形都要認(rèn)真的去思考，爭(zhēng)取把細(xì)節(jié)做得非常的到位，這樣做出來(lái)的名稱才更能夠代表這個(gè)企業(yè)會(huì)代表這個(gè)產(chǎn)品，才更能夠被消費(fèi)者接受和認(rèn)可。第二個(gè)要搞清楚的問(wèn)題就是品牌故事。做品牌策劃的朋友都知道，不管是餐飲行業(yè)還是其他的行業(yè)，品牌故事的打造都是至關(guān)重要的，品牌故事打造，不僅僅要考慮到產(chǎn)品本身，同時(shí)也要考慮到這個(gè)品牌的發(fā)展的歷程，爭(zhēng)取能夠把品牌發(fā)展歷程和產(chǎn)品的發(fā)展的過(guò)程聯(lián)系起來(lái)，同時(shí)要突出這個(gè)產(chǎn)品發(fā)展歷程當(dāng)中的一些有特色的東西。

　　餐飲品牌策劃最后一個(gè)要搞清楚的問(wèn)題就是所謂的定位，有些品牌已經(jīng)定位的比較好，還有些產(chǎn)品賣的比較好，沒(méi)有必要進(jìn)行重新定位，如果非要重新定位的話，那就要進(jìn)行仔細(xì)的斟酌和考量，要考慮到重新定位所付出的時(shí)間成本和資金的成本，如果客戶強(qiáng)烈要求進(jìn)行重新定位的話，那就只能夠應(yīng)當(dāng)別論了。

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