近年來,中國休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。隨著行業(yè)的擴(kuò)張,行業(yè)間的洗牌也在一輪又一輪的刷新休閑食品的品牌。作為一種與人打交道的零食,建立自己的品牌形象可以更直接地在消費者心中建立形象,增加產(chǎn)品的銷量。那么,面對一個大有可為的休閑食品行業(yè),企業(yè)創(chuàng)始人應(yīng)該如何整合和傳播休閑食品品牌,成為行業(yè)的品類代表呢?
中國休閑食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
第一,行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。由于快餐食品進(jìn)入的資金和技術(shù)壁壘低,企業(yè)的投資相對較少,因此大量資金流入行業(yè),行業(yè)內(nèi)競爭加劇,價格戰(zhàn)現(xiàn)象嚴(yán)重,品牌整合傳播方式層出不窮,企業(yè)利潤下降,不利于企業(yè)的長期發(fā)展。休閑食品的種類越來越豐富,消費者不斷細(xì)分,加劇了休閑食品企業(yè)的競爭壓力,帶來了更多的挑戰(zhàn)。
二是原材料價格上漲,給企業(yè)增加了成本壓力,降低了利潤。大企業(yè)越來越差,中小企業(yè)競爭力弱,還有一口氣。
那么,快餐食品企業(yè)要想改變這種狀況,企業(yè)負(fù)責(zé)人必須具備以下三個條件:
國泰優(yōu)香種業(yè)品牌之一四川安頓信息科技有限公司VI設(shè)計,單玲新時代文明實踐中心文化墻設(shè)計裝飾設(shè)計方案,了解品牌,能在不同時期、不同環(huán)境中把握品牌核心命題,持續(xù)打造品牌。
二、了解傳播方式,根據(jù)企業(yè)不同時期的品牌傳播政策,從各種傳播接觸方式中找到合適的組合。
第三,權(quán)力在組織層面更高,掌握著行政權(quán)力,內(nèi)部部門和外部合作伙伴愿意配合指令。
企業(yè)中具備以上三種能力的人并不多,因為這涉及到“資歷”、“專業(yè)知識”、“生活經(jīng)驗”、“管理能力”等諸多綜合因素。
根據(jù)以上分析,不難解釋為什么想要打造品牌的企業(yè)人普遍比較難。企業(yè)除了營銷,還需要面對溝通。很多CEO因為認(rèn)識到品牌對企業(yè)發(fā)展的重要性,不得不親自參與品牌傳播的具體事務(wù)。
四川藝點意創(chuàng)認(rèn)為,企業(yè)老板親自參與品牌傳播是必然的,因為品牌畢竟在企業(yè)的投資戰(zhàn)略中占據(jù)著極其重要的地位。問題在于如何建立一個合理的組織結(jié)構(gòu)來協(xié)調(diào)內(nèi)部和外部資源。
2020《抓住消費者的規(guī)律》休閑食品品牌整合傳播
樹德中學(xué)沙河校區(qū)LOGO設(shè)計仁壽縣信訪局文化建設(shè)設(shè)計成都樹德實驗一中沙河校區(qū)巨石博物館設(shè)計。實施差異化戰(zhàn)略ensp
休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇,跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的怪圈,實施差異化戰(zhàn)略,利用差異化特征提高消費者的消費意識。通過創(chuàng)新產(chǎn)品、打造品牌、拓展市場,走出一條可持續(xù)發(fā)展的道路。
2.在產(chǎn)品開發(fā)中堅持本地化戰(zhàn)略。
以大本營為中心,向外拓展。它是在分析不同地區(qū)消費者的口味、健康等潛在需求的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新口味,開發(fā)新的包裝。努力滿足消費者在口味、包裝、營養(yǎng)等方面的差異化需求。
3.市場定位戰(zhàn)略。
根據(jù)自身的資金實力和技術(shù)水平,及時調(diào)整產(chǎn)品的市場定位,以獲得豐厚的利潤。
4.加強(qiáng)外匯ensp
地方小吃食品企業(yè)要向外資企業(yè)學(xué)習(xí),借鑒他們的營銷、管理經(jīng)驗、創(chuàng)新能力等。以便在未來更激烈的競爭中獲得自己的一席之地。
品牌整合與傳播的四個注意點
隨著休閑食品行業(yè)規(guī)模的增長,種類也激增。四川藝點意創(chuàng)時代提醒,品種和品類可以作為市場細(xì)分的基礎(chǔ)之一,與目標(biāo)市場相對應(yīng)。目前市場上的休閑食品有幾大類,如膨化谷物、油炸堅果、油炸土豆、油炸谷物、糖、肉、禽和魚、干果和蔬菜等。
敘永縣后山茶葉品牌營銷策劃川南文化長廊設(shè)計減震公司文化墻設(shè)計眉山民政局辦公室對于休閑食品品牌的整合傳播,年齡是餐飲食品行業(yè)市場劃分的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。從年齡來看,休閑食品的消費者可以分為三類:18歲以下的青少年、兒童、年輕人和老年人。目前,兒童和年輕人中的女性消費者已經(jīng)成為休閑食品的主流消費者。從性別角度來看,16-35歲的年輕女性仍然是時尚食品消費的主流群體。從職業(yè)類別來看,目標(biāo)消費者多為學(xué)生或辦公室白領(lǐng),他們會接受或接受高中及以上學(xué)歷的人。
在各種零食中,超過一半的家庭購買了零食,其次是餅干和蜜餞、魚制品、肉制品等食品。此外,隨著生活水平的提高,休閑食品一直是廣大人民群眾最喜愛的食物。他們不再是孩子的專利,成年人,尤其是年輕女性,已經(jīng)成為主流消費者。隨著休閑食品的多樣化,休閑食品將逐步升級為日常必備消費品。兒童和白領(lǐng)成為休閑食品的主要消費者,也是各種全新產(chǎn)品的推廣者,接受價格的能力很強(qiáng)??梢缘贸鼋Y(jié)論,兒童、青少年和年輕女性是零食的主要目標(biāo)市場。
其次,注重健康、安全和繁榮的產(chǎn)品規(guī)劃是滿足目標(biāo)群體需求的準(zhǔn)確手段
休閑產(chǎn)品應(yīng)被視為具有時尚前沿消費理念的保健休閑食品,是職業(yè)女性工作和生活學(xué)習(xí)所必需的高檔、保健、休閑、消費食品。產(chǎn)品不僅要有好的口感,還要有時尚人向往的營養(yǎng)保健功能,突出時尚元素。要實現(xiàn)這個目標(biāo),可以從產(chǎn)品類別的選擇入手。
水電五局浦江縣第三分局黨建室改造設(shè)計尚云春竹射擊節(jié)H5小游戲開發(fā)駿鑫茶業(yè)包裝設(shè)計第三,休閑食品的品牌整合與傳播要多元化
不同年齡段的消費者有不同的愛好,不同的價值觀,不同的產(chǎn)品,所以不同的品牌整合和傳播方式帶來的效果是不同的。休閑食品企業(yè)應(yīng)該為不同的消費者選擇一種更容易接受的溝通方式。
此外,隨著中國市場經(jīng)濟(jì)步入品牌經(jīng)濟(jì)時代,以明星和各界名人為品牌代言人的方式越來越普遍,成為現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)生活的重要組成部分。代言人的個性和形象與品牌產(chǎn)品的個性和品牌定位是一致的,這樣代言人和品牌可以互補(bǔ),目標(biāo)消費群體可以對自己的產(chǎn)品感到真誠,另外,這個產(chǎn)品會給消費者帶來榮耀和快樂。
第四,休閑食品行業(yè)要注重渠道的建設(shè)和創(chuàng)意
目前國內(nèi)休閑食品大多可以通過傳統(tǒng)流通渠道轉(zhuǎn)移到市場,市場聚集效應(yīng)不顯著。為了充分發(fā)揮休閑食品的規(guī)模和整合效益,應(yīng)尊重組織,在大中城市規(guī)劃設(shè)立多元化的休閑食品銷售中心,集聚休閑食品品牌,設(shè)立配送中心。休閑食品文化和現(xiàn)代飲食習(xí)慣應(yīng)該相互融合,產(chǎn)生連鎖店統(tǒng)一規(guī)模的優(yōu)勢,作為餐飲食品市場的維護(hù)和發(fā)展尋求克服的途徑。
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