四川譚公餐飲管理有限公司:譚鴨血老火鍋LOGO標(biāo)志圖片含義,品牌簡介。
譚家世代皆擅烹飪。
譚公幼時偶然食一豆腐鴨血,因久念不忘而習(xí)研自成一派,始稱--鴨血火鍋。
譚公于夜市一隅始賣鴨血火鍋。
食客往來不絕,每日點(diǎn)燈沽賣至三更,仍有人慕名而來。
譚公鴨血極盡講究。
擒生猛活鴨一刀入頸,鴨血本味鮮美并清熱解毒,老幼婦孺皆愛食之。
不久,便無人不知譚鴨血。
至民國初期,譚公舉家北遷。
多年以后返鄉(xiāng)重修,經(jīng)過幾代改良與傳承,終成今日--譚鴨血老火鍋。
舊味新湯,人聲鼎鼎仍不絕。
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