單縣三盛和餐飲有限公司:三盛和羊肉湯LOGO標(biāo)志圖片含義,品牌簡(jiǎn)介。
三盛和羊肉湯,選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)山羊?yàn)樵希r肉、骨架與佐料合理搭配,高溫使油乳化而成。
其主要特點(diǎn)是湯白汁濃而不顯油花,鮮美合口,食而不膩。
羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,色鮮味美,但羊肉的膻味影響了不少人的食欲。
羊肉膻味主要來(lái)自羊肉中的揮發(fā)性脂肪酸,若在烹調(diào)前設(shè)法將其除掉或緩解,便可去除或減輕羊肉膻味。
很多時(shí)刻都是為了三盛和羊肉湯的羊肉細(xì)嫩鮮美,腥膻味小而前來(lái)。
三盛和羊肉湯其色白似奶,水脂交融,質(zhì)地純凈,鮮味爽口,開(kāi)胃健脾。
吃在口中,鮮而不膻、香而不膩,爛而不糊,是一道適口的美食。
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