咖啡館作為發(fā)呆的好去處、朋友聚會(huì)和商務(wù)交流最便利的場(chǎng)所，咖啡館設(shè)計(jì)顯得更加地重要。消費(fèi)者不僅挑選咖啡本身，也在挑選偏愛(ài)的咖啡館設(shè)計(jì)風(fēng)格。在進(jìn)行咖啡館設(shè)計(jì)之前要了解幾種比較有特點(diǎn)的咖啡館設(shè)計(jì)風(fēng)格，可以從中獲得靈感在進(jìn)行設(shè)計(jì)。
咖啡館設(shè)計(jì)的幾種不同地域風(fēng)格
1、澳大利亞工業(yè)風(fēng)格。由于其島嶼的特殊性，在早期，澳大利亞擁有更多的工業(yè)設(shè)施，例如碼頭和運(yùn)輸設(shè)備。許多咖啡館的設(shè)計(jì)也偏向LOFT工業(yè)風(fēng)格，并發(fā)展了自己獨(dú)特的倉(cāng)庫(kù)工業(yè)外觀。讓咖啡館設(shè)計(jì)充滿了文化深度和創(chuàng)造力。
2、美式工業(yè)風(fēng)格。這種工業(yè)風(fēng)格隨著精品咖啡的潮流席卷了美國(guó)，創(chuàng)建了許多美國(guó)西海岸的工業(yè)風(fēng)格咖啡館。一般以金屬，鐵，木材和水泥等原始材料呈現(xiàn)出一種簡(jiǎn)單但不粗糙的工業(yè)風(fēng)格。
3、日式輕工業(yè)雜貨風(fēng)格。日本有許多手工類的小咖啡館。日本文化非常重視手工藝和手工藝的傳統(tǒng)，并深刻影響著日本咖啡館設(shè)計(jì)風(fēng)格。傳統(tǒng)的日式咖啡館通常相對(duì)簡(jiǎn)單，大多是用木頭做的，并且風(fēng)格接近禪宗。近年來(lái)，由于日本雜貨店生活美學(xué)的盛行以及全球工業(yè)風(fēng)的影響，帶有天然食品雜貨的小商店和日本輕工業(yè)咖啡館在年輕人中非常受歡迎。
4、北歐風(fēng)格。北歐咖啡館設(shè)計(jì)的最大關(guān)鍵在于自然和本地化兩個(gè)特征。充分利用當(dāng)?shù)夭牧希缟矫珯?，冷杉，甚至是浮木，再加上北歐出色的工藝，都可以充分利用。一般來(lái)說(shuō)，北歐咖啡館設(shè)計(jì)傾向于采用淺色，新鮮和明亮的設(shè)計(jì)，會(huì)給人們帶來(lái)輕松舒適的感覺(jué)。
咖啡館設(shè)計(jì)的四個(gè)步驟
一、確定咖啡館形態(tài)?，F(xiàn)代咖啡店可以大致分為幾種不同的業(yè)務(wù)形態(tài)，例如單店或連鎖店。 通常，單店咖啡館將具有主題或個(gè)性，而連鎖咖啡館將側(cè)重于品牌系統(tǒng)化。它也分為外賣店或堂食店，外賣咖啡館注重速度和外賣包裝的設(shè)計(jì)，而堂食咖啡館則注重氛圍和特色。
二、設(shè)計(jì)外觀與客席區(qū)動(dòng)線。通過(guò)咖啡館外觀設(shè)計(jì)，客戶只需通常幾秒鐘即可評(píng)估咖啡館。因此，咖啡館外觀設(shè)計(jì)的整體設(shè)計(jì)非常重要。關(guān)于咖啡館，最重要的是它具有良好的照明條件。一個(gè)簡(jiǎn)單地銷售咖啡的咖啡館將在商店的裝飾中強(qiáng)調(diào)商店的個(gè)性，而無(wú)需過(guò)度裝飾。
三、咖啡館設(shè)計(jì)中的吧臺(tái)部分要根據(jù)咖啡館的形態(tài)決定?？Х瑞^吧臺(tái)常見(jiàn)的有快速外帶型、內(nèi)用基本型、內(nèi)用餐廳型和中島型這四種類型，根據(jù)這四種不同的形態(tài)來(lái)設(shè)計(jì)出不同的吧臺(tái)類型。
四、家具挑選與平面設(shè)計(jì)?？Х瑞^家具的設(shè)計(jì)和選擇通常會(huì)影響咖啡館的整體風(fēng)格。所以家具必須符合整體設(shè)計(jì)風(fēng)格，并避免隨意混搭。專注于下午茶的咖啡館可搭配沙發(fā)和矮桌使用，以免有些懶惰。在功能方面，如果您想照顧需要工作的客戶，則可以在桌上設(shè)置插座。此外，椅子也是咖啡館的重要組成部分。
總的來(lái)說(shuō)，咖啡館向來(lái)都是我們平常閑談，陶冶情操，感觸生活氣息的主要場(chǎng)所之一，所以咖啡館設(shè)計(jì)好了，能夠帶給顧客更好的消費(fèi)體驗(yàn)，給品牌打造出好的形象?？梢哉f(shuō)咖啡館設(shè)計(jì)的好壞決定著一家咖啡館的成敗。
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