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建德苞茶特產(chǎn)介紹建德苞茶是地理標志保護產(chǎn)品。建德苞茶是地理標志認證商標。產(chǎn)品產(chǎn)地:杭州建德
產(chǎn)品特點:茶湯清澈透亮,香氣高,完全黃綠,短而濃。
成分:咖啡因(布丁基)、氨基酸、葉綠素、葉黃素(黃嘌呤、花青素)、綠醇、維生素C、鉀、磷酸、錳等無機成分、碳水化合物、蠟、樹脂、酶等。
功效:增加耐力和記憶力,預防壞血病,解毒酒精和尼古丁,提神醒腦。
化痰祛瘀,降血脂。
產(chǎn)品說明:建德苞茶又稱兗州苞茶。產(chǎn)于建德市梅城、三都周邊的高山峽谷。建德茶歷史悠久。現(xiàn)在,建德也是全國重點茶葉生產(chǎn)基地,以建德苞茶為上品。苞茶又稱頂茶、蓮心茶、米茶,極其鮮嫩。沖泡時,由于重心遠離芽尖,重點放在基部的一端,芽尖向上,看起來像芽中的蘭花,在清澈明亮的茶汁中漂浮下沉,像玉筆和凌風,非常漂亮。這種茶產(chǎn)于1870年。新中國成立后,出口到前蘇聯(lián)。20世紀90年代以來,經(jīng)過進一步發(fā)展,形狀和質(zhì)量都更好了。多次被評為浙江省優(yōu)質(zhì)名茶。
品典故:陸羽(733-804),自小好學,淡泊自然,閉門著書,不愿為官。安史之亂后,我致力于茶的研究。《茶經(jīng)》這本書對中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動作用。后人尊稱陸羽為“茶圣”,以紀念他在茶業(yè)上的成就。《茶經(jīng)》是世界上第一部關(guān)于茶的專著,分為三卷,分別是茶的起源、制茶設(shè)備、茶葉收藏、煮茶方法、歷代茶事和產(chǎn)茶地區(qū)。第七章“茶事”,收集了上古神農(nóng)至中唐時期的茶事記載,系統(tǒng)全面地介紹了中國古代茶的發(fā)展演變,尤其具有歷史價值。《茶經(jīng)》記載了唐代的八大茶區(qū),包括周目,即建德地區(qū)。
建德苞茶地理標志產(chǎn)品的保護范圍以浙江省建德市(建字[2007]94號)《關(guān)于劃定建德苞茶地理標志產(chǎn)品保護區(qū)域的函》號文提出的范圍為準,即浙江省建德市新安江街道、洋溪街道、夏亞鎮(zhèn)耿樓街道、楊村橋鎮(zhèn)、干灘鎮(zhèn)、梅城鎮(zhèn)、三都鎮(zhèn)、大陽鎮(zhèn)等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處管轄的行政區(qū)域。
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