設(shè)計一款好的天門捆蹄特產(chǎn)包裝袋,包裝盒,能增加天門捆蹄特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量,藝點意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗,曾服務(wù)過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn),快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。
每個地區(qū)都有自己的土特產(chǎn),并且對當?shù)氐慕?jīng)濟是一種不小的促進作用。那么今天(vipyidian.com)藝點意創(chuàng)就帶大家了解湖北省天門當?shù)氐奶禺a(chǎn)天門捆蹄;看一看天門捆蹄的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計以及了解湖北省天門的地方特色。
天門捆蹄特產(chǎn)介紹天門扎蹄是湖北天門市的特色美食。天門捆蹄是一道紅燒涼菜,制作精細美觀,質(zhì)地柔軟香甜,膠質(zhì)彈性豐富,咀嚼性好,最好配酒食用。
天門綁蹄法:
刮掉豬蹄,洗凈,去掉蹄上有肉的部分,用刀片刮去。去掉膝蓋上部的血肉,只留下一層豬皮貼在膝蓋上。然后,用一只手抓住剝好的豬腳皮,向下拉,同時拿著尖刀,在下膝骨周圍慢慢剝切至蹄踵,挑出下膝的血肉,刮掉油脂,在蹄尖留下四塊小骨頭和一個完整的豬腳皮,做成圓柱形備用。然后將豬肚、豬尾皮刮洗干凈,將豬腱、凍豬皮、瘦肉切成長4厘米、寬1厘米、厚0.3厘米的片,將澆過水的香菇切成粗絲,蝦皮用清水浸泡,瀝干水分。將干鳳尾魚放入油鍋中油炸,取出后磨成粉末。將上述所有材料放入鍋中,加入高粱酒、白糖、精鹽、味精,攪拌成餡料,腌制一小時。然后將腌制好的餡料放入管狀豬蹄中,邊裝邊填蹄跟,由外向內(nèi)用鋼針戳小孔,使填好的餡料中的空氣流出,保證填好的餡料緊實。灌豬腳時,用針線將口縫緊。用干凈的紗布將裝滿餡料的豬腳按原來的形狀包裹起來,然后取四塊同樣長度的竹板夾在周圍,再用麻繩上下扎住,就得到一捆綠色的蹄子。
將鹵水倒入瓦盆中,加入清水1500克,中火煮沸,放入蹄子,文火煮一小時,取出,用鋼針在豬蹄皮上戳洞,放入瓦盆中,再用文火煮一小時,取出冷卻,去掉繩子、竹板和紗布,用香油涂抹豬蹄皮。吃的時候把縫合線拿出來,放在砧板上,切成兩半,切成半月形的薄片,疊在盤子里。根據(jù)客人口味搭配番茄片、酸蘿卜、芥末醬、辣椒醬食用。
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