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青海梗皮作為全國知名土特產(chǎn),在土特產(chǎn)包裝設(shè)計的過程當中,首先要做的一件事了解海東市民和回族土族的文化特點和產(chǎn)品特點,再為青海梗皮設(shè)計出合適的特產(chǎn)包裝設(shè)計,幫助海東市民和回族土族的文化傳播和促進產(chǎn)品銷售。
青海梗皮特產(chǎn)介紹莖皮是用紅薯粉做的。樹枝或草和藤的根總是有分叉。樹枝去掉后,分叉還是一個腫結(jié)。一根樹枝或一根草藤上總是有很多這樣的腫結(jié),這樣的樹枝或草藤就是“?!?。嚴格來說,莖皮是將紅薯的草和藤曬干,磨成紅薯粉,然后勾兌而成
制作莖皮的場景大致如下:
列子放在大鍋里,里面扔了一層紗布。因為要防止漏水,當然粘米粉要和水混合,不能太稀也不能太稠。大鍋里的水燒開后,用勺子把拌好的紅薯粉放進去,不要太稠。用手旋轉(zhuǎn)列子,讓其充分加熱,使粉皮厚度更加均勻。等到粉皮從嫩粉色變成暗粉色透明,大概一分鐘以上。
一般用鹽、醬油、醋、蒜水、油辣椒、芝麻、花生混合而成。夏天可以放一些黃瓜絲或者綠豆芽來搭配,具體的香料比如辣椒、花椒都是和你一起加的
與其他填充皮相比,莖皮更有嚼勁,辣椒加醋很好吃。當然,紅薯的綠色特性使其莖皮更貼上健康食品的標簽
在青海,莖皮也占據(jù)半邊天;市縣都有步行街。雖然不算大,環(huán)境也不是很衛(wèi)生,但是食客的喜愛和生意的火爆可以成為市場的話題。
事實上,莖皮來自陜西南部的一個小鎮(zhèn)漢中。對于長江以南的漢中盆地來說,紅薯的草藤最初是作為漢中的下腳料來吃的,也有人用來做小吃。他們不想在高原上謀生。他們實際上扎根于青海高原,建了一所穿著酷酷的學校;熟悉的地方?jīng)]有風景,所以墻內(nèi)的花在墻外更香
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