設(shè)計一款好的糟青魚干特產(chǎn)包裝袋，包裝盒，能增加糟青魚干特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量，藝點意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗，曾服務(wù)過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn)，快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。
特產(chǎn)包裝創(chuàng)新設(shè)計與地城形象品牌塑造有著密不可分的聯(lián)系,對地區(qū)文化的建設(shè)和旅游業(yè)具有一定的現(xiàn)實意義,展現(xiàn)了地區(qū)形象,成為地方經(jīng)濟(jì)文化寶貴的隱形"財富".本文主要以紹興柯橋區(qū)土特產(chǎn)包裝為例,分析紹興柯橋區(qū)土特產(chǎn)包裝設(shè)計現(xiàn)狀,學(xué)習(xí)糟青魚干特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計與地域品牌塑造的構(gòu)建策略。
糟青魚干特產(chǎn)介紹紹興的習(xí)俗，每年冬天，都喜歡買魚，買來曬干，做成魚干，可以作為禮物送給親朋好友，也可以自己享用。它在歷史上被列為貢品。
“干黑鯡魚”是用紹興少茶湖出產(chǎn)的黑鯡魚腌制后曬干而成
曬干，用酒糟使酒味調(diào)和成魚干，經(jīng)久耐用，不宜入味，且充滿怪味。其特點是肉色紅潤，酒香濃郁，鮮嫩可口，是涼菜中的上品。
原材料：
青魚一條、酒800克、硝酸鈉3.5克、白糖2250克、精鹽750克、紹興酒糟1500毫升、紹酒5000毫升
制造方法：
1.將鯡魚放在案板上，不去鱗，用刀從尾部沿背部切開魚頭，將魚頭劈成兩段與魚肚相連，挖出內(nèi)臟和鰓，切掉牙齒，刮掉腹部的黑膜，用干凈的布擦去腹腔。
2.將精鹽和硝酸鈉混合均勻，在魚身上擦一遍，在背骨處擦兩遍，在背上的厚肉處用竹簽扎幾個孔，這樣可以把鹽硝塞進(jìn)去，防止發(fā)霉。然后放入大桶中(魚鱗朝下)，用大石頭壓住。7天后取出，用清水洗凈，曬干10天左右。
3.將魚干切成10厘米長、3.5厘米寬的小塊，放入小陶罐中。將酒、白糖、紹酒、酒糟釀造成汁，倒入瓦罐中浸泡魚塊，將兩塊竹子交叉成魚干，用粘土封住罐口，陰干腌制四個月。
4.食用前，將魚干放入鍋中，加入原鹵汁、糖、紹酒浸泡，蓋上蓋子，放入籠中蒸1小時左右，至魚呈鮮紅色。
5.換刀裝盤，淋上蒸汁。
壞魚的老鹵汁過濾去雜質(zhì)，高溫殺菌，放在干凈的缸里，用粘土密封，第二年再用，質(zhì)量更好。
特點：
鯡魚肉富含脂肪和蛋白質(zhì)。冬天加鹽，早春壞，夏天上桌。它的肉顏色是白色和深紅色，它的臭味是芬芳的。味道鮮甜，儲存方便。是1956年浙江省認(rèn)定的36個杭州名菜之一。
藝點意創(chuàng)怎么設(shè)計糟青魚干特產(chǎn)的包裝藝點意創(chuàng)致力于特產(chǎn)包裝設(shè)計行業(yè)8年，幫助農(nóng)產(chǎn)品水果、地方特色小吃、手工藝品等富有地方特色的產(chǎn)品進(jìn)行銷售和推廣，800人的設(shè)計團(tuán)隊可服務(wù)到全國任何一個城市。
7202
津公網(wǎng)安備12011102001606
