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特產包裝創新設計與地城形象品牌塑造有著密不可分的聯系,對地區文化的建設和旅游業具有一定的現實意義,展現了地區形象,成為地方經濟文化寶貴的隱形"財富".本文主要以樂山市沙灣區土特產包裝為例,分析樂山市沙灣區土特產包裝設計現狀,學習福祿泉水魚特產包裝應該怎么設計與地域品牌塑造的構建策略。
福祿泉水魚特產介紹福祿春魚
福祿春魚是生長在福祿場鎮附近魚洞子泉眼中的一種淡水魚。當地人被稱為“春魚”,因為它們生長在春天的洞穴里。每年春夏之交,桃花盛開,春魚隨泉水游出洞穴,在大渡河安家。
在沙灣區大渡河中下游福祿古鎮周邊的數百個水洞中,有一種以浮游生物為食的珍稀魚類,體型肥碩、灰白色,全身花紋清晰,摸起來光滑無鱗無指。春夏之交,桃花盛開時,魚兒會隨水從洞里出來,所以當地的漁民就取名為“春魚”。相傳這是郭餐桌上的一道珍貴菜肴。
泉水魚鮮嫩可口,肥而不膩,醇香爽口,是其他魚類無法比擬的。這條魚非常講究烹飪。當地的傳統吃法是蒸或者用油蒸。烹飪這條魚時,你只需要“挑出”你的膽汁,而不是去鱗破肚。這個“采摘”很有學問。就是用竹簽或牙簽來定位,用巧力。“蒸”是將魚放入容器中,加入少許鹽、味精、適量的胡椒粉、生姜、油炒豆瓣菜,放入籠中蒸10-15分鐘,撈出湯汁,瀝干湯汁后放入鍋中,將魚扣入湯盤中,放入適量的洋蔥、藿香,最后加入適量的精鹽、味精,即可獲得鮮美的蒸味?!坝驼簟笔菍Ⅳ~放入溫度為70-80%的油鍋中“跑油”,炸至金黃酥脆后撈出蒸熟(方法同上)。福祿春魚炸酥入味,煮鮮香,燜辣香.無論什么樣的吃法,人們總會來到這里,心滿意足。因此在四川享有“木羅故里美景,福祿古鎮春魚美”的美譽。
福祿春魚還有一個名字叫“中正魚”。據說抗戰時期,蔣介石來到樂山峨眉,在一次與當地1號的宴會上品嘗“清蒸春魚”時,覺得又香又嫩,好吃又可口,突然高興地問:“這是什么魚,這么好吃?”。1忙在他身邊說:“這是大渡河上游福祿古鎮的一種名貴魚,叫‘春魚’”,蔣介石會意地點了點頭。此后,蔣介石在峨眉居住時,每次吃飯都點“春魚”,所以后人也稱“春魚”為“中正魚”。
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