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浙江楊梅特產(chǎn)介紹楊梅
浙江楊梅歷史悠久,資源豐富,堪稱世界“楊梅之都”。楊梅是浙江乃至世界上最具特色和優(yōu)勢的水果。其面積產(chǎn)量一直處于全國領(lǐng)先地位,面積近100萬畝,產(chǎn)量25萬噸。目前的四個良種東魁、荸薺、丁岙李、晚稻楊梅都來自浙江。
楊梅是一種常青樹,
古時候叫機器,李時珍《本草綱目》說形狀像水楊,味道像李子,所以叫楊梅。楊梅早春開花,初夏成熟,果色紅,風(fēng)味美。果實色澤鮮美,營養(yǎng)獨特,性平無毒。它具有止渴生津、消食除濕、消暑御寒、止瀉、清胃利尿、治療痢疾的作用。作為夏季的時令水果,一直受到江浙地區(qū)消費者的歡迎。楊梅果肉含有11%-13%的糖,0.5%-1.2%的酸,富含維生素C,以及一定量的蛋白質(zhì)和脂肪。楊梅中的8種氨基酸對人體健康非常有益,果實中的鈣、磷、鐵含量比其他水果高幾倍到100倍。楊梅可以加工成糖水罐頭、果汁、果酒、干果等。楊梅是一種小型常綠喬木,樹冠圓,樹形壯實,耐旱耐瘠薄,易栽培,是園林綠化的好樹種。
東魁楊梅源于黃巖,意為“東方之魁”。它是楊梅的最大品種,具有很高的經(jīng)濟和生態(tài)效益,已成為我國楊梅生產(chǎn)的主要品種之一。
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