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黑芝麻糍饃饃特產(chǎn)介紹配料:糯米粉、黑芝麻、糖和豬油
制作:
1.芝麻洗凈放入鍋中炒熟,慢慢炒熟;
2.將炒好的芝麻放入保鮮袋中;
3.用搟面杖將芝麻磨成粉末;
4.加入適量白糖和豬油;
5.戴一次性手套抓取并混合均勻;
6.糯米粉和面粉按照4:1的比例混合,準(zhǔn)備溫水和面條;
7.加入一些水,用筷子攪拌;
8.用手做成光滑的面團(tuán);
9.揉成細(xì)長(zhǎng)條;
10.分成大小均勻的制劑;
11.滾成球后,用手按成圓形;
12.把芝麻餡放在中間;
13.包裹成一個(gè)球體;
14.鍋里刷成油;
15.將球放入鍋中,壓成圓餅狀;
16.再在上面刷上油,把兩塊康做成金黃色。
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