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臨平紅燒羊肉特產(chǎn)介紹產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江省杭州市余杭
產(chǎn)品特點:色澤深紅,糯而不散,清香悅目。
成分:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。
功效:具有益氣補血、溫中防病、強身健體、清熱解毒、壯陽御寒的作用。
產(chǎn)品說明:余杭是我國湖羊主產(chǎn)區(qū)之一,臨平燜羊肉久負盛名,已有800多年歷史。它以幼雄湖羊肉為主料,以天然植物為調(diào)料,以色澤深紅、糯而不散、清香悅目著稱。它具有壯陽御寒的作用。
產(chǎn)品歷史:湖羊是中國特有的品種,僅產(chǎn)于杭嘉湖地區(qū)。據(jù)史料考證,湖羊已有800多年的歷史。公元10世紀初,南宋遷都臨安(杭州),黃河流域大量居民南遷,將北方飼養(yǎng)的蒙古羊帶到江浙交界的太湖流域繁殖。由于太湖地區(qū)得天獨厚的自然條件和勞動人民的不斷飼養(yǎng)改良,逐漸形成了一個能適應當?shù)丨h(huán)境的優(yōu)良羔皮羊品種——湖羊。近年來,臨平牌燜羊肉真空包裝和杜松牌盒裝燜羊肉兩種產(chǎn)品相繼開發(fā),深受人們喜愛,供不應求。
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