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封缸陳酒特產(chǎn)介紹密封罐子,陳釀葡萄酒
三河生產(chǎn)糯米甜酒歷史悠久。早年有一種叫金波酒的利口酒,在當?shù)赜绊懞艽蟆P轮袊闪⒑螅泳茝S于1951年組織技術力量,挖掘民間工藝精華,開始生產(chǎn)糯米密封陳釀酒,當時稱之為巢湖甜酒。此酒以巢湖岸邊的上等糯米為原料,采用人工傳統(tǒng)工藝制作而成,密封于罐中陳釀一年以上,再經(jīng)壓榨、沉淀、過濾而成。這是一種純天然的營養(yǎng)酒。該酒具有以下特點:顏色為橙紅色,清澈有光澤;味道鮮美,醇厚,柔和爽口,味長;各種氨基酸總含量高達5147.44mg/l,其中8種必需氨基酸全部含有,含量為1616.49mg/l,是雞蛋的3.2倍,瘦肉的3.9倍。男女老少皆宜。長期飲用具有振奮精神、強身健體、舒筋活血、延緩衰老等功效。而且最好是溫熱后再喝。該酒于1981年、1983年、1985年連續(xù)三年榮獲安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。被國家經(jīng)委編為《中國土特名產(chǎn)辭典》,遼寧人民出版社出版了《中國酒》,詳細介紹了這款酒的專章。
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