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四川貢米特產介紹貢米,攀枝花又叫御米、彩米,以五色貢米而聞名,五色貢米是歷代帝王宮殿專用的最佳大米。由于受氣候和土壤坡度的限制,貢米的產區較少,產量較低,世代被視為水稻中的瑰寶。根據米易的地方史書記載,皇帝每年都要指派地方官員派專人監督種子的收獲和朝貢。
易產大米的貢米歷史悠久,其中以田方鄉的貢米最為著名。近年來,科研人員在優化品種的基礎上,培育了一批不同顏色和成熟度的秈糯新品種。經華西醫科大學鑒定,米易貢米具有高營養、多功能的特點。其中,蛋白質、氨基酸、維生素、糖和鐵的含量均高于普通大米。它具有健脾暖胃、明目活血、降火生津、養顏護容、烏發延年的功效,是理想的滋補品。
米易貢米有黑、紅、綠、紫、白等多種顏色,細膩細膩,光潔,美觀。因此,人們也給它起了“黑珍珠”、“補血米”、“長壽米”、“嗨米”的美稱。
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