包裝袋設計如何得到更廣泛的重視

首先要了解食物本身的特性和所需的保護條件，要研究影響食物中主要成分的敏感因素，尤其是脂肪、蛋白質、維生素等營養成分，包括光、氧、溫度、微生物、物理、力學等因素。只有掌握了包裝食品的生物、化學、物理特性和敏感因素，確定了所需的防護條件，才能確定包裝操作選擇何種包裝材料和包裝技術

二是學習掌握包裝材料的包裝性能、應用范圍和條件。有很多種不同性能的包裝材料。因此，只有了解各種包裝材料和容器的包裝性能，才能根據包裝食品的保護要求，選擇一種既能保護食品風味和品質，又能匹配其商品價值的包裝材料，使綜合包裝成為一種合理的包裝材料。

第三，掌握相關的包裝技術和方法。對于給定的食品，除了選擇合適的包裝和容器外，還應采用最合適的包裝技術和方法。同一種食品往往可以采用不同的包裝技術和方法來達到相同或相似的包裝要求和效果。例如，對于容易氧化的食品，可以真空包裝或空氣包裝，也可以用脫氧劑包裝。然而，有時為了滿足設定的要求和效果，必須采用特定的包裝技術。

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