石鍋漁鄉餐飲品牌策劃

餐飲店爆款單品如何引流？

　做單品爆款活動，找一款店內受大眾歡迎、并且價格透明的產品，不賺錢，做超低價引流。比如北京烤鴨原價198元一只，會員價只需49元。那麻辣小龍蝦原價98元一份，會員價只需9塊9。那至于會員的門檻，還可以靈活設計。　那單品爆款活動的好處就是對于顧客來說，價值感清晰可見。對于我們自己來說，利潤其實非常的有限。其實這種活動的方法利用的就是心理學原理“比例偏見”。　這就好比你去買輛200萬的豪車，人家給你打95折，便宜十萬了。但是和總價200萬比，你還是沒啥感覺。那把活動變換一下，改成加1000元送價值10萬元的油卡，雖然你可能還是買不起，但是會立馬覺得它太超值了！

為什么企業品牌要設計IP形象？

企業一般通過卡通形象、吉祥物等擬人化設計，來讓品牌更加立體、直觀、形象。年輕的消費者對動漫形象有特別的傾向和喜好， 企業通過極富個性又討喜的IP形象容易受到年輕人的追捧，也讓品牌更容易傳播和被接受。

什么是品牌定位？

品牌定位是指企業在市場定位和產品定位的基礎上,對特定的品牌在文化取向及個性差異上的商業性決策，它是建立一個與目標市場有關的品牌形象的過程和結果。